WALL.by
       

Лекарство от скуки, или История мороженого

АвторИгорь Богданов
СерияКультура повседневности
ИздательствоНовое литературное обозрение (произведено в России)
Год издания2007
Страниц192
ПереплетТвердый переплет
Формат84х108/32 (130х205 мм, стандартный)
ISBN978-5-86793-536-8
Вес320 г
Описание Книга петербургского историка и литератора Игоря Богданова посвящена истории мороженого. Историю этого, возможно, самого популярного лакомства автор прослеживает с III тысячелетия до нашей эры, когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Хотя автор сообщает много фактов из ``мировой истории мороженого`` (например, рассказывая какое мороженое ел император Нерон, какие десерты подавали на свадьбе Екатерины Медичи и как эскимо завоевало Америку), главный сюжет книги - ``приключения`` мороженого в России.Читатель узнает о том, как совершенствовались технологии производства сладкого продукта, полюбившегося еще Екатерине I и почему потребовался разгром армии Наполеона, чтобы пленить и французские способы приготовления этого продукта, как мороженое изготавливали кустари-одиночки и как в 1930-х годах в СССР появились первые фабрики по изготовлению мороженого; о том, как осваивались новые рецепты и как относились к мороженому российские писатели и политики...

К сожалению данный товар еще никто не выставил на продажу

НАВЕРХ
Создано в 3D.BY